?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Один из наилучших способов накормить детей овощным блюдом. Нет, конечно, мои дети не отказались бы и от картофельных котлеток, но когда они приготовлены в виде вафель, то вообще устоять невозможно. И еще один плюс этих картовафлей - при обжаривании картофельных котлет на сковороде приходится постоянно подливать масло, из-за чего котлеты становятся жирными, тут же никакого жира и прекрасная румяная корочка в наличии, а внутри вафли нежные и мягкие.

Рецепт взяла здесь, внесла в него кое-какие изменения, пишу свой вариант.

Ингредиенты:
отварной картофель - 600 г
зеленый лук - 3 ст.л.
яйца - 2 шт.
твердый сыр - 100 г
молотая паприка - 1 ч.л.
мука - 1 ст.л.
растительное масло - 6 ст.л.

Картофель почистить, отварить в подсоленой воде, растолочь. Дать остыть (он должен быть теплым). Яйца взбить венчиком вместе с паприкой. Добавить в картофель, тщательно перемешать. Добавить в картофельную массу масло, вновь перемешать. Сыр натереть на мелкой терке, зеленый лук мелко нарезать. Добавить их в картофельную массу, вновь все тщательно перемешать.  В завершение добавить 1 ст.л. муки, перемешать.

Выпекать в вафельнице (по инструкции) или в силиконовых формах в духовке, разогретой до 175С, в течение 20 минут.

Подавать теплыми, со сметаной или своим любимым соусом, у нас же эти вафли разошлись просто так, без всяких соусов, соло:)



Вот такой вариант привычных картофельных котлеток. А какие блюда из картошки любите вы?

Posts from This Journal by “вафли” Tag

  • Творожные вафли с голубикой

    Хоть мы теперь и предпочитаем бельгийские вафли, но так приятно порой испечь тоненькие круглые вафли, как из детства, и детям они нравятся (даже…

  • Творожные вафли

    Глядя на толстые прямоугольные вафли в магазине, никогда не испытывала желания их купить, но, увидев у Наташи tasha7519 творожные вафли,…

Comments

( 49 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
yasya_nn
Apr. 21st, 2016 05:11 am (UTC)
вафли из картошки - супер! беру на вооружение и буду пробовать
trendyrowdy
Apr. 21st, 2016 05:14 am (UTC)
Спасибо! Надеюсь, понравится))
livejournal
Apr. 21st, 2016 06:27 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
manyasha_p
Apr. 21st, 2016 07:33 am (UTC)
Какая замечательная идея! Вафли очень аппетитные!
trendyrowdy
Apr. 21st, 2016 12:32 pm (UTC)
Спасибо) Главное, что эту идею можно развивать вплоть до бесконечности - вариантов таких вафель масса))
perfumeworld
Apr. 21st, 2016 07:49 am (UTC)
Драааники. Да и вообще я картофелеед, думаю, в любом виде съем картошку. Такие вафли попробую приготовить. Вафельницу пока не планирую покупать, а вот силиконовые формочки уже пора :)
trendyrowdy
Apr. 21st, 2016 12:24 pm (UTC)
Драники я тоже люблю, правда очень давно их ела)) Первоначально я хотела сделать вафли-драники, из сырой картошки, но потом подумала, что есть вероятность вытащить их из формочек частями, если бы была вафельница для бельгийских вафель, можно было бы этого не опасаться))
verba7
Apr. 21st, 2016 09:45 am (UTC)
Какая ты,умничка! Блестящая идея же,тоже не люблю масло на картошке.
А тут вообще прикол был, немного траванулась солонином в ней,взяли картошку у знакомой,из деревни, пожарила..ем и такое послевкусие горьковатое...ну и потом бегала в туалет)))Первый раз такое.
trendyrowdy
Apr. 21st, 2016 11:52 am (UTC)
Ничего себе! Обычно внешне по картошке видно, что что-то с ней не так. Наверное, у твоей знакомой какие-то бактерии развелись в погребе, или где она там ее хранила, больше даже не знаешь, на что и думать.

Картошка вообще очень много впитывает в себя масла, я очень люблю драники, но не ела их с детства вот по этой самой причине, а тут красота - ничего не надо жарить, но тем не менее румяная корочка в наличии, да и форма интересная))
(no subject) - verba7 - Apr. 21st, 2016 12:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trendyrowdy - Apr. 21st, 2016 12:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - verba7 - Apr. 21st, 2016 12:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trendyrowdy - Apr. 21st, 2016 01:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - verba7 - Apr. 21st, 2016 01:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trendyrowdy - Apr. 21st, 2016 01:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - verba7 - Apr. 21st, 2016 04:51 pm (UTC) - Expand
katusha_2109
Apr. 21st, 2016 12:20 pm (UTC)
Люблю всякие штучки из пюре: котлетки, зраы, биточки, крокеты - такая вкуснятина!

У тебя такой оригинальный вариант, супер!!!
trendyrowdy
Apr. 21st, 2016 12:31 pm (UTC)
Спасибо, Катюш)
Я когда увидела эти вафли в Pinterest, сразу поняла: "Надо делать")) Сейчас хочу еще драники по такому типу сделать, хоть и опасаюсь за сохранность их формы.
4eshirekot
Apr. 21st, 2016 12:22 pm (UTC)
Ого!!!!! круто! Я давно хочу вафельницу, но для венских вафель. Но тут вообще классная штука! И так же хорошо, ка и вафли, вынимаются?
trendyrowdy
Apr. 21st, 2016 12:27 pm (UTC)
Спасибо) Вынимаются хорошо, надо только дождаться, пока вафля чуть остынет, тогда просто начинаешь потихоньку выворачивать формочку.
Я все еще в раздумьях: купить ли мне вафельницу для бельгийских вафель или все-таки ограничиться силиконовыми формами. Пока формы себя оправдывают, еще ни разу не подводили (тьфу-тьфу)))
ryzhaya_kysya
Apr. 21st, 2016 01:33 pm (UTC)
а я из сырой такие делаю, у меня вафельница немного другая, сердечками и более плоская
trendyrowdy
Apr. 21st, 2016 01:46 pm (UTC)
Я первоначально хотела сделать из сырой, но поскольку у меня не вафельница, а силиконовые формы, побоялась, что вафли из сырой картошки развалятся, когда я буду их вытаскивать из форм. Но все-таки хочу попробовать)
(no subject) - ryzhaya_kysya - Apr. 21st, 2016 02:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trendyrowdy - Apr. 21st, 2016 02:19 pm (UTC) - Expand
mahusia
Apr. 21st, 2016 01:38 pm (UTC)
так ты уже купила вафельницу? очень красивые фотографии. кстати, пока читала, про то, что они овощные, мне пришла в голову к картошке подмешать другие овощи. дети ен заметят и съедят.
trendyrowdy
Apr. 21st, 2016 01:51 pm (UTC)
Спасибо) Нет, пока не купила, все в формочках пеку) Я думаю, что можно делать такие вафли из кабачков, из тыквы, в общем все те овощные оладьи, которые раньше мы жарили, а теперь можно обойтись без жарки. И детям интересна такая форма, глядишь, в виде вафель съедят те овощи, которые сроду бы есть не стали))
(no subject) - mahusia - Apr. 22nd, 2016 11:11 am (UTC) - Expand
olya_olunya
Apr. 21st, 2016 06:29 pm (UTC)
Какая вкусеятина!
А я недавно делала оладушки из картофеля с сыром
Что-то похожее получается)
trendyrowdy
Apr. 22nd, 2016 01:04 pm (UTC)
Спасибо)
Думаю, что вкус очень даже похож, только форма разная и способ приготовления)
cosmogood
Apr. 22nd, 2016 01:44 am (UTC)
драники обожаю. хотя там тоже с маслом такая беда.выглядит очень вкусно)
trendyrowdy
Apr. 22nd, 2016 01:05 pm (UTC)
Спасибо! Драники я тоже очень люблю, нужно все же попробовать сделать их в виде таких вафель)
agro_al
Apr. 22nd, 2016 04:39 am (UTC)
Наташ, красотища и такие более все таки полезны, так как не жарятся, а запекаются))
trendyrowdy
Apr. 22nd, 2016 01:10 pm (UTC)
Спасибо, Заремчик) Да, их даже холодными можно есть, т.к. они не покрыты жиром, хотя теплыми, конечно, вкуснее))
sunpolina
Apr. 24th, 2016 02:37 pm (UTC)
Какая чудо-прелесть!!
trendyrowdy
Apr. 25th, 2016 06:33 am (UTC)
Спасибо, дорогая)
p_i_l_a_r
Apr. 24th, 2016 07:59 pm (UTC)
Какие красивые! :о)
trendyrowdy
Apr. 25th, 2016 05:31 am (UTC)
Спасибо)
agro_al
Apr. 25th, 2016 03:54 am (UTC)
Ого!Идея то отличная и заманчивая!Очень аппетитные вафли получились,а во вкусе даже не сомневаюсь))
trendyrowdy
Apr. 25th, 2016 06:35 am (UTC)
Спасибо, Армине)
Вот мне тоже тут нравится то, что по вкусу вроде как обычные картофельные котлеты, но никакого лишнего жира и форма интересная - совсем другое блюдо получилось))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 49 comments — Leave a comment )

Profile

pin-up 2
trendyrowdy
Наталия
Website

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com