Наталия (trendyrowdy) wrote,
Наталия
trendyrowdy

Category:

Potaffle (Картофельные вафли)

Один из наилучших способов накормить детей овощным блюдом. Нет, конечно, мои дети не отказались бы и от картофельных котлеток, но когда они приготовлены в виде вафель, то вообще устоять невозможно. И еще один плюс этих картовафлей - при обжаривании картофельных котлет на сковороде приходится постоянно подливать масло, из-за чего котлеты становятся жирными, тут же никакого жира и прекрасная румяная корочка в наличии, а внутри вафли нежные и мягкие.

Рецепт взяла здесь, внесла в него кое-какие изменения, пишу свой вариант.

Ингредиенты:
отварной картофель - 600 г
зеленый лук - 3 ст.л.
яйца - 2 шт.
твердый сыр - 100 г
молотая паприка - 1 ч.л.
мука - 1 ст.л.
растительное масло - 6 ст.л.

Картофель почистить, отварить в подсоленой воде, растолочь. Дать остыть (он должен быть теплым). Яйца взбить венчиком вместе с паприкой. Добавить в картофель, тщательно перемешать. Добавить в картофельную массу масло, вновь перемешать. Сыр натереть на мелкой терке, зеленый лук мелко нарезать. Добавить их в картофельную массу, вновь все тщательно перемешать.  В завершение добавить 1 ст.л. муки, перемешать.

Выпекать в вафельнице (по инструкции) или в силиконовых формах в духовке, разогретой до 175С, в течение 20 минут.

Подавать теплыми, со сметаной или своим любимым соусом, у нас же эти вафли разошлись просто так, без всяких соусов, соло:)



Вот такой вариант привычных картофельных котлеток. А какие блюда из картошки любите вы?

Tags: бюджетно, вафли, картофель
Subscribe

Posts from This Journal “вафли” Tag

  • Творожные вафли с голубикой

    Хоть мы теперь и предпочитаем бельгийские вафли, но так приятно порой испечь тоненькие круглые вафли, как из детства, и детям они нравятся (даже…

  • Творожные вафли

    Глядя на толстые прямоугольные вафли в магазине, никогда не испытывала желания их купить, но, увидев у Наташи tasha7519 творожные вафли,…

promo trendyrowdy февраль 19, 2015 12:40 45
Buy for 20 tokens
Мой пытливый ум и жажда знаний и рецептов завели меня вчера в прекрасный и ужасный мир свадебных тортов и cake toppings, то бишь фигурок, украшающих верх свадебных тортов. Это было откровение... Такие горизонты, да что там - такие миры открылись предо мной, что…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →