February 21st, 2015

pin-up 8

Сырные блины

Идея испечь такие блины пришла мне в голову в... салоне красоты. Пока мой парикмахер красила мне волосы, мы с ней разговорились о Масленице и о блинах, и она сказала, что давно хочет испечь сырные блины, но совершенно нет времени. Время у меня было, настроение после посещения салона красоты, а также удачного набега на Л'Этуаль с их 40%-ным скидочным ассортиментом, было прекрасным, посему я решила - пора и мужа чем-то порадовать - и напекла блинов:
IMG_5450
На первый раз блинов я напекла мало, нужно же было опробовать, что это за сырные блины такие, понравятся ли они моим домашним ценителям или же их путь фтопку. К счастью, блины оказались вкусными (правда, вкус у них совершенно необычен и непривычен для блинов), а уж до чего ароматными! Оно и понятно - забегать в магазин за сыром для блинов я уже не стала, поэтому пришлось совершить акт вандализма и запустить в блинное тесто часть оставшегося куска санкционного Пармезана 30-месячной выдержки, успокоив себя тем, что нужно его совсем немного.

Рецепт блинов я взяла тут.
А я расскажу и покажу, как же их делала я, с комментариями, касательно тонкости выпечки.

Collapse )

promo trendyrowdy февраль 19, 2015 12:40 45
Buy for 20 tokens
Мой пытливый ум и жажда знаний и рецептов завели меня вчера в прекрасный и ужасный мир свадебных тортов и cake toppings, то бишь фигурок, украшающих верх свадебных тортов. Это было откровение... Такие горизонты, да что там - такие миры открылись предо мной, что…