April 9th, 2015

pin-up 8

Плов с грибами

Пост уже заканчивается, а я только сейчас приготовила постное блюдо. Но лучше поздно, чем никогда, правильно? Блюдо это прекрасно подойдет тем, кто Пост соблюдает, но плова хочет, или тем, кто подустал от мяса. Рецепт его я нашла в Книге о вкусной и здоровой пище, но там предполагалось готовить его из белых грибов. Поскольку я совсем не грибник, посему запасов собственноручно срезанных белых грибов не имею, мне оставалось либо купить сушеных белых грибов (а эти крошечные пакетики с микроскопической грибной соломкой меня совсем не впечатлили), либо замороженных. Я недавно покупала замороженные белые грибы для другого блюда, но килограмм их - это 4 гриба, причем по цене дороже мяса. В общем я решила проигнорировать рекомендации  своей многоуважаемой книги и купила обыкновенных свежих шампиньонов, к вящей радости своего сына, который из всех грибов только их и признает. И вот какой грибной плов у меня получился:

Получилось вкусно. Немного необычен и непривычен вкус грибов в плове, но ощущается это блюдо именно как плов, не каша, не паэлья - плов, особенно учитывая тот факт, что я бухнула в него щедрую порцию кумина:)

Вот как я его делала.

Collapse )

promo trendyrowdy february 19, 2015 12:40 45
Buy for 20 tokens
Мой пытливый ум и жажда знаний и рецептов завели меня вчера в прекрасный и ужасный мир свадебных тортов и cake toppings, то бишь фигурок, украшающих верх свадебных тортов. Это было откровение... Такие горизонты, да что там - такие миры открылись предо мной, что…