April 16th, 2015

pin-up 8

Ризотто с креветками

Признаюсь честно, обожаю ризотто и частенько его готовлю, так что, когда мой муж впервые оказался в Италии и там его начали потчевать традиционными итальянскими блюдами, он сразу сказал: "Ризотто есть не буду, моя жена его постоянно готовит, давайте мне то, чего я еще не пробовал":) Так он и не узнал, что такое настоящее итальянское ризотто, и я осталась для него единственным экспертом и эталоном в данном вопросе, даже и не знаю, хорошо это или плохо:))
Вот такое ризотто с креветками я приготовила на днях:


Сразу предупреждаю ценителей: я не претендую на эталонность, да думаю, что в данном случае никакого эталона и нет, каждая итальянская хозяйка готовит это блюдо по-своему, именно так поступаю и я, хоть я и не итальянская домохозяйка. Поэтому, чтобы всех успокоить, назовем это моим авторским блюдом, отражающим мое видение ризотто:)

Collapse )

promo trendyrowdy february 19, 2015 12:40 45
Buy for 20 tokens
Мой пытливый ум и жажда знаний и рецептов завели меня вчера в прекрасный и ужасный мир свадебных тортов и cake toppings, то бишь фигурок, украшающих верх свадебных тортов. Это было откровение... Такие горизонты, да что там - такие миры открылись предо мной, что…