August 18th, 2015

pin-up 8

Болгарский яблочный пирог

Начинается сезон яблок, а какой же яблочный сезон без яблочных пирогов? Иллюстрацией к этому рецепту будут старые фото, я конечно ими недовольна, но пирог... Пирог прекрасен, а какая интересная у него структура:

Вообще для болгарского пирога яблоки трут на терке, но мне такое не очень-то нравится, мне нужно чувствовать и вкус, и структуру яблока, поэтому пришлось затратить чуть больше времени и нарезать яблоки маленькими кубиками, и это себя оправдало: пирог получился совершенно необычной структуры. А какой интересный у него вкус! Пусть я буду повторяться, но это не пирог в традиционном представлении, это скорее яблочный десерт.  К тому же отсутствие яиц и жиров делают его очень легким и весьма приятным для людей, следящих за фигурой.

Рецепт пирога я взяла здесь.
Привожу его у себя со своими небольшими изменениями.

Collapse )

promo trendyrowdy february 19, 2015 12:40 45
Buy for 20 tokens
Мой пытливый ум и жажда знаний и рецептов завели меня вчера в прекрасный и ужасный мир свадебных тортов и cake toppings, то бишь фигурок, украшающих верх свадебных тортов. Это было откровение... Такие горизонты, да что там - такие миры открылись предо мной, что…