August 21st, 2015

pin-up 8

Басбуса

Всем фанатам манника, а также любителям восточных сладостей посвящается...
Басбуса - известная арабская сладость. рассыпчатый пирог из манной крупы, пропитанный сиропом. Стоит один раз попробовать и все, ты попал хочется возвращаться к ней снова и снова:)
На самом деле испекла басбусу я уже давно, еще в начале лета, а потом повторила, очень уж она понравилась всему моему семейству: нежная, рассыпчатая, влажная.

На срезе не очень хорошо видно структуру басбусы, потому что она вся покрыта сиропом: пирог нарезается еще теплым и пропитывается не только сверху, но также сироп заливается в каждый разрез. Да, басбуса сладкая, но совершенно невероятно вкусная.
Рецепт я взяла здесь. Привожу его у себя.

Collapse )

promo trendyrowdy february 19, 2015 12:40 45
Buy for 20 tokens
Мой пытливый ум и жажда знаний и рецептов завели меня вчера в прекрасный и ужасный мир свадебных тортов и cake toppings, то бишь фигурок, украшающих верх свадебных тортов. Это было откровение... Такие горизонты, да что там - такие миры открылись предо мной, что…