August 26th, 2015

pin-up 8

Шоколадный тарт

Что-то давно у меня не было рецептов выпечки и десертов на основе шоколада а мы еще боремся за звание шокоголиков высокой культуры быта. Исправляюсь и выкладываю рецепт шоколадного тарта. Пекла я его еще в мае, а летом целиком сконцентрировалась на ягодной выпечке. Теперь же за окном холод, дождь и ветер, и шоколадный тарт придется как нельзя кстати.
IMG_9138_2.jpg
Этот тарт - мечта шокоголика со стажем - большая корзинка из песочного теста, наполненная шоколадным ганашем!
Для коржа я в тот раз приготовила творожное тесто, как в заливном яблочном пироге, теперь же, после множества приготовленных тартов, могу сказать, какое тесто будет предпочтительнее и это не творожное тесто. Потому в описании я укажу другой, проверенный временем, рецепт идеального теста для коржа, благодаря которому он получится тонкий и рассыпчатый не такой, как здесь.

Итак, перейдем к рецепту. Рецепт вкуснейшей шоколадной начинки я нашла здесь, рецепт коржа дам свой, как и говорила выше.

Collapse )

promo trendyrowdy february 19, 2015 12:40 45
Buy for 20 tokens
Мой пытливый ум и жажда знаний и рецептов завели меня вчера в прекрасный и ужасный мир свадебных тортов и cake toppings, то бишь фигурок, украшающих верх свадебных тортов. Это было откровение... Такие горизонты, да что там - такие миры открылись предо мной, что…