October 2nd, 2015

pin-up 8

Яблочный тарт со штрейзелем

Яблочный сезон подходит к концу и нужно успеть сделать еще пару-тройку пирогов из свежих ароматных яблок, один такой я сегодня покажу . Тарт очень прост в приготовлении, но хрустящий штрейзель, карамелизованные яблоки, аромат корицы... - очень вкусно, очень соблазнительно.

Во время выпечки яблоки под штрейзелем карамелизовались, горячая карамель кипела и покрывала бортики тарта, в результате на выходе мы получаем сладкую, ароматную, нежную начинку под хрустящей корочкой. Чем не сказка?:)
Рецепт тарта нашла здесь, с небольшими изменениями, касающимися теста для коржа, привожу его у себя.

Collapse )

promo trendyrowdy february 19, 2015 12:40 45
Buy for 20 tokens
Мой пытливый ум и жажда знаний и рецептов завели меня вчера в прекрасный и ужасный мир свадебных тортов и cake toppings, то бишь фигурок, украшающих верх свадебных тортов. Это было откровение... Такие горизонты, да что там - такие миры открылись предо мной, что…