December 18th, 2015

pin-up 8

Творожный манник

Очередной способ утилизации вчерашнего творога:)
Получается великолепнейший манно-творожный кекс. Пропорции, естественно, произвольные, отталкивалась от того количества творога и кефира, которое у меня было. В результате тесто получилось такое приятное: кремовое, легкое, консистенции взбитых сливок, что уже на этом этапе стало ясно - манник будет хорош и нужно срочно хватать ручку и записывать все те пропорции продуктов, которые я использовала, чтобы потом не забыть.
Чутье меня не подвело, манник вышел на славу, даже цвет у него получился ярким и солнечным, а структура нежной и тающей, творог придал кексу какое-то удивительное свойство - в первый момент кекс вовсе не воспринимается влажным, но уже в следующие секунды от творога появляется легкий холодок и внутренняя влажность, т.е. на разрез кекс влажным не выглядит, а на вкус он именно такой, чудеса да и только:)


Пишем рецепт?

Collapse )

promo trendyrowdy february 19, 2015 12:40 45
Buy for 20 tokens
Мой пытливый ум и жажда знаний и рецептов завели меня вчера в прекрасный и ужасный мир свадебных тортов и cake toppings, то бишь фигурок, украшающих верх свадебных тортов. Это было откровение... Такие горизонты, да что там - такие миры открылись предо мной, что…