February 3rd, 2016

pin-up 8

Тонкие пирожки с картошкой и ливером

Если во времена нашего детства наверное единственной кулинарной книгой была "Книга о вкусной и здоровой пище" и купить ее было не так-то просто, основным сборником кулинарных рецептов для наших мам и бабушек была тетрадь, в которую они записывали понравившиеся рецепты, то сейчас ситуация кардинально изменилась - в продаже есть огромное количество кулинарных книг с потрясающе красивыми иллюстрациями, кулинарных журналов, в сети множество кулинарных сайтов и блогов, а порой хочется приготовить что-то простое, домашнее, из детства, то, чем нас потчевали наши бабушки. Этот рецепт как раз из разряда таких, эти пирожки делала моя прабабушка, варианты начинки могут быть разные: с картошкой и пережаренным луком, с картошкой и шкварками, с картошкой и ливером. Мне больше всего нравился последний вариант, вот такие пирожки я и приготовила:

Слой теста в пирожках - тончайший (на следующем фото это будет хорошо видно), начинка мягкая, в результате пирожки просто тают во рту.

Потратить время на приготовление этих пирожков, конечно, придется, но готовятся они довольно просто, тесто на основе кваса не требует каких-то особых временных и трудозатрат, а ингредиенты если и не всегда есть в доме, то в близлежащем магазине уж точно:)

Collapse )

promo trendyrowdy february 19, 2015 12:40 45
Buy for 20 tokens
Мой пытливый ум и жажда знаний и рецептов завели меня вчера в прекрасный и ужасный мир свадебных тортов и cake toppings, то бишь фигурок, украшающих верх свадебных тортов. Это было откровение... Такие горизонты, да что там - такие миры открылись предо мной, что…