Наталия (trendyrowdy) wrote,
Наталия
trendyrowdy

Category:

Торт от моей свекрови

Бабушка, кроме собственно подарка, решила еще поздравить любимого внука тортиком.
Вот такой торт она принесла:
IMG_4280

А повторить его можно так:

Торт состоит из 3 коржей.

Для 1 коржа потребуется:
1 яйцо
1/2 стакана сахара
100 г сметаны
1/2 стакана муки
1/2 ч.л. соды

Кроме того в коржи добавляется:
в первый - 1/4 стакана мака
во второй - 1/4 стакана орехов
в третий - 1/3 стакана изюма

Тесто для каждого коржа готовим отдельно.
Яйцо растираем с сахаром, затем добавляем сметану и просеянную с содой муку, тщательно взбиваем, а потом добавляем мак, орехи или изюм и выпекаем корж в форме (смазанной маслом и посыпанной мукой) до золотистого цвета. Температуру выставляем 175С, готовность проверяем деревянной зубочисткой, если она остается сухой после того как ее вынули из коржа, значит корж готов.

Крем: 300 г сметаны и 1 стакан сахара взбить и промазать этим кремом каждый корж.
А для смазывания верха тортика наша бабушка оставила немного сметанного крема и добавила в него какао. Разложила по поверхности торта конфеты "Морские камушки" и "Дары моря" и отправила его на холод, чтобы он как следует пропитался.


А на следующее утро принесла внуку:
IMG_4271
Внук, и внучка тоже, были счастливы.

А какие торты пекли (и до сих пор пекут) ваши мамы, свекрови, бабушки?




Tags: holiday, торты
Subscribe
promo trendyrowdy february 19, 2015 12:40 45
Buy for 20 tokens
Мой пытливый ум и жажда знаний и рецептов завели меня вчера в прекрасный и ужасный мир свадебных тортов и cake toppings, то бишь фигурок, украшающих верх свадебных тортов. Это было откровение... Такие горизонты, да что там - такие миры открылись предо мной, что…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 83 comments